Trucos

Métodos para cultivar cebollas


Es bastante posible para todos los que son familiares y tan comunes en nuestra cocina cultivar cebollas en una cabaña de verano y crear para sí mismos un suministro de este producto necesario. Si, por supuesto, conoce las reglas de cultivo, y solo ese conocimiento ayudará a obtener una buena cosecha de su propia parcela.

Condiciones generales para el cultivo de cebolla.

Las cebollas pertenecen a cultivos resistentes al frío, una temperatura cómoda para ellas es de 12-16 grados Celsius, una temperatura de 4-5 ° es suficiente para la germinación de las semillas. Los bulbos adultos pueden tolerar de cinco a seis grados de escarcha sin daños. Además, las variedades agudas se distinguen por una mayor resistencia a las heladas, ya que las heladas dulces de tres o cuatro grados ya son una amenaza.

En los primeros 2/3 del período de desarrollo, el cultivo necesita riego regular, y en el último tercio se recomienda secar ligeramente el suelo. La necesidad de luz solar para las cebollas es mayor que para la mayoría de los cultivos de raíces o repollo. Los requisitos de suelo también son bastante altos, los suelos con una reacción neutral o ligeramente alcalina son mejores.

Lugar de cultivo

El suelo fértil y las malezas son dos factores a tener en cuenta al cultivar cebollas. Una trama no es adecuada para nadie. Es aconsejable que se ubique alto, la capa de nieve y el exceso de humedad lo dejarían temprano. Suelos ligeros con una reacción neutral: esto es lo que conviene a las cebollas. En suelos ácidos y densos, será muy difícil obtener una buena cosecha. El suelo debe contener la cantidad requerida de nutrientes peri mientras que la ausencia de semillas de malezas. Los buenos predecesores son los pepinos, las papas, que se fertilizan con estiércol.

La cebolla en sí misma reacciona negativamente al estiércol fresco, puede enfermarse y no madurar. Además, el estiércol generalmente contiene muchas malezas, que son fatales para el feto. Se recomienda aplicar humus del orden de 2-3 kg por metro cuadrado. m., superfosfato de aproximadamente 20-30 g, nitrato de amonio (10-12 g) y sal de potasio (aproximadamente 15 g) también dañarán.

Prepare el suelo para las cebollas inmediatamente después de cosechar la planta predecesora. Para comenzar, afloje el suelo de 4 a 6 cm de profundidad (una medida contra las malas hierbas). Después de un par de semanas, pero generalmente no más tarde del 15 al 20 de septiembre, se introduce superfosfato y el sitio se excava hasta la profundidad de la bayoneta de la pala.

Las cebollas se plantan temprano, por lo que al comienzo de la primavera, tan pronto como la nieve se ha derretido y es posible cultivar la tierra, comienzan a esparcir humus en el sitio y forman crestas. recomienda hacer una hoja de cresta de 1 m, y un surco de 40 cm de ancho. Además, en áreas ubicadas más arriba, las crestas se pueden hacer más bajas (15 cm), y en lugares bajos la altura de la cresta se puede aumentar a 25 cm. Los fertilizantes bien triturados (nitrógeno, potasio) se vierten en la parte superior de la cresta y se sellan con un rastrillo en el suelo. Después de tal preparación, puede proceder al aterrizaje.

Cultivar cebollas es posible de varias maneras. En un año, sembrando semillas y trasplantando plántulas, en dos años, sembrando semillas.

Cultivar cebollas sembrando semillas

Para que la cebolla tenga tiempo de madurar, la siembra debe comenzar a fines de abril o antes del invierno. Para obtener una buena cosecha, primero debe clasificar las semillas perforadas de las de peso completo, para lo cual es conveniente usar un tamiz adecuado o hacer todo manualmente.

Las semillas corneales se hinchan y germinan más lentamente. Las plántulas de semillas sembradas sin remojo no deben esperarse antes de las 3 semanas. Para reducir este tiempo, se utilizan diferentes métodos. Uno de ellos es el remojo de semillas en una solución acuosa de azul de metileno (0.3 g / 1 l). Promueve una mejor germinación y 0.1 g de permanganato de potasio, diluido en un litro de agua. Una semana antes de la fecha de siembra prevista, las semillas se remojan durante un día en un recipiente de vidrio. Absorberán la solución, por lo que debe agregarse, pero para que no cubra las semillas con más de una capa de un centímetro. El recipiente con semillas en la solución debe mantenerse a una temperatura de 20-25 grados. Las semillas hinchadas se colocan sobre arpillera, tratando de no hacer una capa gruesa, otra sección de arpillera se superpone en la parte superior. Ahora debe esperar hasta que salgan los brotes, mientras que las semillas deben permanecer húmedas.

A veces resulta que las semillas ya han comenzado a eclosionar y están listas para sembrar, y por alguna razón la parcela no está lista. En este caso, las semillas se colocan en el glaciar hasta el día de la siembra. Antes de sembrar las semillas se pueden secar un poco.

Siembre las cebollas en una cresta plana, en la que hacen un rastrillo con una ranura de 5 ranuras, dejando entre ellas 20 cm de tierra. Una tabla (tablón) debe compactar ligeramente el suelo en el fondo de cada surco y sembrar las semillas. El consumo promedio de semillas secas es de -1 g por 2 metros de la cresta.

La profundidad promedio de la colocación de semillas es de 2-3 cm, cambiando hacia abajo en los pulmones y hacia arriba en suelos pesados. Es bueno triturar las ranuras más tarde, para lo cual la turba o el humus son adecuados. El acolchado no permitirá que se forme la corteza del suelo después de la precipitación, y las plántulas serán más amigables.

Para la siembra de invierno, las crestas comienzan a realizarse inmediatamente después de cavar el suelo en otoño. Alineando y marcando las crestas, esperan el inicio del clima frío. La siembra de semillas se lleva a cabo antes de enfriar. Se seleccionan semillas grandes y saludables para la siembra, siempre secas. Cerca del suelo por 1.5 cm, sin duda debe cubrir con mantillo. Las semillas en la tierra se hincharán debido a la humedad acumulada durante el otoño, pero, en teoría, no deberían germinar. Con el inicio de la primavera, las capas superiores de la tierra se descongelarán y las semillas comenzarán a germinar, lo que ya ocurre a 3-4 grados Celsius. Por lo tanto, cuando comiencen a preparar el suelo, las semillas de cebolla tendrán tiempo de germinar.

Cuidado de la cebolla

Casi desde el comienzo de la siembra, la planta necesita un cuidado cuidadoso. Se requiere para prevenir la aparición de la corteza del suelo y eliminar oportunamente las malas hierbas emergentes. Para este propósito, es necesario aflojar regularmente la tierra con un rastrillo hasta que aparezcan las primeras plántulas y, después de la aparición, aflojar sosteniendo un gato con dientes especiales en los pasillos. Es necesario aflojar, penetrando el suelo de 5 a 6 cm.

Se reducirá el esfuerzo para controlar las malezas si se afloja el suelo, mientras que los brotes de las malezas son rojizos y no muy perceptibles. En esta fase, las raíces ramificadas aún no han tenido tiempo de aparecer, e incluso un pequeño impacto puede destruirlas. Afloje el suelo con bastante frecuencia, preferiblemente 2-3 veces al mes. Aflojarse después de la lluvia en la víspera del día es especialmente útil, ya que ayuda a preservar la humedad en el suelo. Un punto importante: la cebolla dejará de crecer si está muy cubierta de tierra, así que trate de alejarla de los brotes.

Un par de veces puede alimentar las plantaciones con fertilizantes: en mayo, agregue fertilizantes nitrogenados (10-15 g / 2 metros de la cresta) o lechada (en una proporción de 1 a 6 con agua). Después de tres semanas después del primer aderezo, realizamos el segundo: volvemos a agregar nitrato de amonio y sal de potasio (en forma seca o disuelta).

En los meses secos de mayo, junio y la primera quincena de julio, las cebollas necesitan riego para estimular el crecimiento. En julio, se realiza el adelgazamiento y se inicia la limpieza al mismo tiempo. Primero, cada segunda planta se elimina, después de la segunda y cuarta filas, puede eliminar por completo, de modo que solo quedarán tres filas en la cresta, en la que la cebolla alcanzará la madurez completa.

A fines de julio, se debe detener el riego, en agosto las puntas de las plumas ya comenzarán a secarse y las plantas se pueden plegar suavemente, arrancando parte de las raíces del suelo, lo que ayudará a madurar mejor los bulbos. Las plumas caídas te dirán que es hora de eliminar el cultivo. Las cebollas cosechadas deben secarse. Después de una semana, la pluma se secará por completo, luego se tritura y se retira del bulbo. Las frutas con un cuello grueso son mejores para comenzar a comer de inmediato, ya que se deterioran rápidamente. Los bulbos maduros deben secarse: los primeros 5-7 días a un ritmo. 20-25 grados, y luego otra semana a 30-35 grados. La sala donde se realiza el secado debe estar bien ventilada. Los bulbos secos se suspenden para una mejor conservación.

Cultivo de plántulas

Por el método de plántulas, ciertas variedades de cebolla, principalmente de baja graduación, se cultivan mejor: Danilovsky 301, anual de Siberia, Kaaba y algunas otras. La ventaja del método es un rendimiento mejorado en comparación con el método de semillas.

Para cultivar plántulas en granjas individuales, generalmente se usan invernaderos o cajas de tierra ordinarias. Para las plántulas, se recomienda sembrar cebollas en el período del 10 al 20 de marzo. Se prepara un invernadero cálido para sembrar como de costumbre, el suelo debe nivelarse y marcarse con un marcador de barra. Entre las hileras deje 5-6 cm. La tasa de siembra es de 20 g / 1.5 metros cuadrados. m (1 fotograma). Encima de las semillas poner una capa de tierra de 1 cm de espesor. Por cierto, es mejor preparar semillas mediante los métodos descritos anteriormente en el artículo. Después de plantar, no vale la pena regar el suelo para no enfriar el invernadero.

Hasta que aparezcan los brotes, la temperatura en el invernadero debe mantenerse a 20 grados. Para hacer esto más fácil, se recomienda aislar el invernadero desde el exterior con estiércol y cerrar cuidadosamente todos los marcos, usar esteras para que no queden ni los más pequeños espacios.

Los brotes aparecen en el quinto u octavo día, inmediatamente debe quitar las esteras de los marcos, de modo que durante el día la luz entre. Durante varios días, la temperatura se reduce a 10-11 grados, luego se mantiene a 11-19 grados. 14-21 días antes del desembarco en campo abierto, la temperatura en el invernadero se reduce gradualmente para que sea igual a la temperatura del suelo.

Se alimentan 2 veces: el día 20 después de la germinación y otros 14 días. Los fertilizantes recomendados son nitrato de amonio (20-30 g), sal de potasio (10-14 g), superfosfatos (30-50 g). Los fertilizantes se crían en una regadera con un volumen de 5-10 litros, esta cantidad es suficiente para 2 marcos del invernadero. En el proceso de alimentación, la pulverización de la solución cae sobre las hojas. Debe lavarse, vertiéndose de una regadera con agua limpia. La segunda vez, se aplica 1.5-2 veces más fertilizante. Otros cuidados no difieren de los utilizados en el método de reproducción por semillas: riego moderado, cultivo regular, eliminación de malezas.

Las plántulas con tres o cuatro hojas se transfieren al suelo a mediados de mayo. Una buena medida es cortar las hojas de las plántulas antes de plantar en aproximadamente 1/3, para que se evapore menos agua durante la adaptación de la planta al suelo. Es aconsejable realizar este procedimiento con anticipación, tres o cuatro días antes del desembarque, para que las secciones sanen.

Es necesario plantar en la cresta en hileras, espacio entre hileras de 20 cm, el espacio entre las plantas en la misma hilera debe ser de 4 a 6 cm. Cuidado similar al recomendado cuando se cultivan semillas.

Creciendo de Sevka (método de dos años)

Quizás este método sea el mejor, si establece el objetivo de obtener un cultivo de cebollas bien maduras. Se aplica a variedades afiladas y semi afiladas como Strigunovsky. Pogarsky, Vishensky, Arzamassky, etc.

Creciendo en el primer año

En el primer año, se cultiva un bulbo pequeño con un diámetro de cabeza de 0.5-3 cm, llamado sevc. La tierra debajo del norte se asigna fértil, libre de malezas. La siembra se realiza a fines de abril, es decir, bastante temprano. Vale la pena preparar las semillas sumergiéndolas en agua o, lo que será aún más efectivo, en una solución de azul de metileno. Tecnologías de remojo que consideramos anteriormente. Luego se pasan 3-4 días en la germinación, después de lo cual las semillas que se doblan se colocan en un glaciar, donde se mantienen durante aproximadamente 2 semanas antes de la siembra.

El suelo para la siembra debe estar bien humedecido. Para obtener una siembra de semillas de alta calidad, se utiliza el método de siembra espesa: 10 g de semillas por 1 sq. m., los espacios entre hileras están hechos de 10 a 15 cm. Las semillas se tocan de 1.5 a 2 cm, si se plantan más profundo, la germinación procederá a un ritmo más lento y no tan amigable.

El cuidado de los conjuntos de cebolla no difiere en originalidad, principalmente lo mismo que con el cultivo anual. Tres meses después, el sevoc madura. La limpieza generalmente ocurre a mediados de agosto. En principio, la maduración temprana mejora las condiciones de secado, maduración y almacenamiento. Con un metro cuadrado, puede recolectar fácilmente 1 kg de semilla.

La cebolla tirada se coloca directamente en la cresta y se seca durante 4-5 días. En días lluviosos, las frutas se transfieren bajo la protección del dosel. De vez en cuando, las semillas se vuelcan para que se sequen de manera uniforme.

El siguiente período de secado ya se lleva a cabo en interiores y dura 2 semanas. Sevok madura durante este tiempo. La pluma seca con raíces se aplasta, se eliminan los bulbos enfermos o dañados.

Inmediatamente antes de empacar para el almacenamiento, las cebollas deben calentarse durante 8 horas (a una temperatura de 35-40 grados), luego los juegos pequeños, medianos y grandes deben clasificarse por separado. Las muestras de cebolla más grandes se seleccionan por separado (hasta 4 cm de ancho), que se pueden usar como material de plantación para forzar una pluma verde.

Almacenamiento de juegos de cebolla

Sevka se almacena mejor en una bolsa suspendida o en una cesta. En la habitación donde se almacena la verdura, la temperatura debe ser de 1-2 grados por encima de cero, esto es con respecto a las condiciones de almacenamiento de pequeños conjuntos. Por cierto, no tiene miedo a los aumentos de temperatura a corto plazo de cinco a seis grados.

El almacenamiento de conjuntos grandes y medianos requiere mantener la temperatura en 15-18 grados y más.

Segundo año de cultura

Para el segundo año de cultivo, también será necesario preparar cualitativamente el suelo: humus o abono bien fertilizado (4-5 kg ​​/ sq. M), así como fertilizantes minerales (hasta 70 g / sq. M) o cenizas de madera (150 g / sq. M).

El aterrizaje comienza en la primera década de mayo. Las plantas se plantan, dejando 6-8 cm entre adyacentes en una fila, se hacen espacios entre filas de 25-30 cm. La profundidad de siembra es muy importante: se recomienda cubrir las semillas con una capa de tierra de 1-1.5 cm. Después de una semana (o incluso un día o dos antes) ) aparecerán brotes. El suelo debe aflojarse inmediatamente y luego repetir este procedimiento 2-3 veces al mes. Un artículo interesante y útil será sobre la cebolla de ajo Rocambole.

Plantar cebolla sevka (video)

Cuidado

Esto se está aflojando, arrancando malezas, fertilizando (2 veces) y regando en días secos. Habiendo notado las flechas en el arco, deben ser removidas inmediatamente. Retire correctamente la flecha debajo de la hinchazón sobre el cuello, luego no aparecerán nuevas flechas aquí.

Una siembra grande en cantidad da la mejor cosecha, pero la calidad sufre de muchos bulbos pequeños. Pero a partir de semillas pequeñas en los nidos, se forman 1-2 bulbos grandes.

Limpieza

La cosecha generalmente comienza a fines de agosto, cuando hasta 2/3 de las plantas ya están maduras. No es aconsejable comenzar a cosechar más tarde, ya que, si se congelan, las cebollas perderán su capacidad de almacenamiento durante mucho tiempo, y debido a las lluvias de otoño, las raíces pueden reaparecer, y tales cebollas tampoco durarán mucho.

Las cebollas cosechadas se secan, las etapas de las cuales no difieren de los conjuntos de cebolla seca. Luego, el cultivo se entrelaza con trenzas y se coloca en una habitación seca.